Финляндия

ОЗЕРНАЯ СТОЛИЦА

Скоро отпуск. Все желания сводятся лишь к одному – вырваться из шумного, кишащего сородичами, знойного муравейника и уехать куда глаза глядят. Куда же они глядят? Может, на пляжи Средиземноморья, распаленные солнцем и телесным жаром отдыхающих? Из огня да в полымя? Ну, уж нет. Значит, самое время собирать вещички и всей семьей отправляться в Страну тысячи озер.

 

Даже в самый пик курортного сезона люди имеют возможность отдохнуть здесь спокойно, неторопливо, в тишине, по-человечески. Для отдыха в Финляндии есть все условия. Девственная природа страны обладает столь мощной энергетикой, что даже несколько дней отдыха чудесным образом преображают человека, снимают стрессы, усталость, возвращают силы, бодрость и здоровье. А здоровье, как известно, лишним не бывает.
В краю непуганой природы гостей принято размещать в уютных камерных гостиницах на несколько десятков мест, домиках и коттеджах. Как правило, везде есть сауна и камин, придающие жилью еще больше очарования. По-домашнему вкусная еда дополняет сервис. Хочется чего-то необычного, праздника души? Пожалуйста. Романтическая вечеринка может быть устроена в старой охотничьей избушке, где-нибудь в лесу на берегу озера. Здесь же навес, коптильня, лодка, сауна. Красота! Сторонники активного отдыха выбирают интересные сухопутные и водные маршруты, прогулки верхом, дорожные и горные велосипеды, гольф, теннис и другие игры. Желаете просто жить в глуши, подальше от людей – купаться, загорать, бродить по лесу, сидеть у костра, а вечером париться в сауне и пользоваться при этом благами цивилизации? Нет проблем. Ваша первая и последняя забота – выбрать место отдыха. В Финляндии повсюду есть спокойные уголки, где семейный отдых ничто не потревожит, где можно наслаждаться единением с природой.
Забраться в финскую глубинку легко и удобно. Можно своим ходом, на  автомобиле. Можно обратиться в турагентство. Все проблемы оно возьмет на себя и организует доставку вашей семьи в нужное место прямо из аэропорта или от вокзала.

ВОДА, ВОДА, КРУГОМ ВОДА
В голове навязчиво звучит незатейливый мотивчик некогда популярной песенки. Прилип и не отпускает. Одни называют этот город  озерной Венецией, другие – столицей озерного края. И в самом деле, красота необыкновенная.  «Сколько хватает глаз, синеют вокруг озера», – эти строки написал финский классик Топелиус полтора столетия назад. Счастлив город, имеющий  свое лицо. Вдвойне счастлив город, смотрящийся в зеркало воды и видящий свое лицо. 
Тампере... Воды здесь столько, что хватит не на одно стихотворение, не на одну песню, не на одно лицо. Центр города теснится на узком скалистом, поросшем лесом, перешейке. Куда ни кинешь взгляд – кругом озера и леса, леса и озера. Только в черте города расположены две сотни озер!
А какие пейзажи! Один краше другого, их умиротворяющая красота ласкает сердце, тешит душу, от их вида перехватывает дыхание. Левитана бы сюда, Шишкина с Поленовым! Эти смогли бы передать все нюансы пиршества природы, но, увы. Одних уж нет, а  те далече, и  склоняется у мольбертов племя младое, незнакомое.
Летом из Тампере можно плыть на корабле хоть на север, хоть на юг, наслаждаясь прогулкой, солнцем и красотой водных просторов. Озера Нясиярви и Пюхяярви, окружающие город, судоходны и связаны между собой неугомонной рекой Таммеркоски. Она несется через центр Тампере, унося с собой белую пену с кипящих порогов. И вот прямо здесь, на главной улице,  несколько подростков увлеченно ловят лосося. Видно, некогда им  порыбачить на природе. 

ОЗЕРА И СКАЛЫ
На этих каменистых берегах более двухсот лет назад начиналась история города. Скал, как и озер, здесь тоже вдоволь. У каждой свое имя – ведь это местные достопримечательности. Например, Писпала – самая высокая в мире каменная гряда, оставшаяся после ледникового периода, всего в получасе ходьбы от Центральной площади. С нее открывается изумительная панорама окрестностей. Склоны Писпалы прячут за раскидистыми деревьями  маленькие, словно игрушечные, деревянные домики. Старинные и стилизованные под старину особнячки гармонично вписываются в постледниковый ландшафт.
Задерганным жителям шумных мегаполисов, уставшим от суеты, стрессов и прочей нервотрепки, в Тампере хорошо, они тут расслабляются.  Сразу видно, что по нраву пришелся город, его спокойствие, близость и красота природы, свежий воздух. Многие приезжают сюда регулярно. Ясное дело, где еще найдешь себе столько занятий! Здесь и рыбалка, и байдарка, и грибы с ягодами, и купание, и прогулки пешком, на велосипеде, на лодке. Для отдыха на лоне природы лучше коттеджа пока ничего не придумано. Условия в коттеджах обычно проще, чем в отеле, зато они дешевле. Особенно выгодно брать коттедж  целиком – чем больше компания или семья, тем ниже стоимость размещения в расчете на человека. Можно снять маленький коттедж, можно половину большого дома с отдельным входом.

МУЗЫКА НА ВОДЕ
Тампере – город европейский, и с объектами культуры здесь все в порядке. Кафедральный собор популярен не только у туристов, но и горожан. Построенный в начале ХХ века по замыслу трех молодых художников, он прекрасно смотрится, а его внутренняя отделка просто великолепна. Здесь проводятся концерты, выступают известные музыканты, звучит классическая музыка. Образцом современной архитектуры, совершенно иной по стилю, но также приковывающей внимание, является церковь Калева.
В парке на берегу озера стоит знаменитый Дворец Тампере. На его сцене  ставят оперы, организуют концерты. Здесь часто выступают такие выдающиеся исполнители, как Юрий Башмет, Лиана Исакадзе и многие другие. Недавно ушедший Мстислав Ростропович тоже любил эту сцену – ведь дворец славится отличной акустикой и доброжелательной публикой, что очень ценят привередливые знаменитости.
Тампере достаточно большой город (180 тыс. жителей) для того, чтобы предложить туристам  хороший сервис и показать достопримечательности. Но в то же время он сравнительно маленький, компактный, здесь все под рукой, и потому в нем легко ориентироваться, передвигаться и делать покупки.
В городе немало интересного. Взять хотя бы музеи, их  больше двух десятков. Кстати, не только исторический или художественный. В Тампере есть уникальный музей, подобного которому в мире больше не найти. Только здесь можно встретиться с экспонатами, рассказывающими о жизни и деятельности вождя мирового пролетариата. Музей Ленина часто посещают туристы из разных стран.

СКАЗКА НА ВОДЕ
Кто не мечтал о сказочной стране, где каждый может быть самим собой, где добро побеждает зло? А ведь сказка  рядом, в Долине муми-троллей. Чтобы попасть туда, достаточно открыть дверь городской библиотеки Метсо, что на аллее Хямеенпуйсто. И вас встретят симпатичные герои волшебного мира, придуманного писательницей Туве Янссон.
Дух сказки царит и в музее кукол и костюмов. Здесь представлены более четырех тысяч кукол и игрушек, собранных за полтора века. Помимо этого, можно проследить, как изменялся костюм от каменного века до наших дней. Рядом с музеем находится ботанический сад, и вся эта красота раскинулась на берегу прекрасного озера. Пурпурные розы, зеленые березы,  смолистые сосны, синяя гладь воды и белый пароход. Настоящее чудо. 
Если спросить у детей, что им больше всего понравилось в Тампере, они в один голос ответят: Сяркянниеми. Да, тут есть все, что должно быть в самом популярном в стране центре семейного отдыха. Парк аттракционов и детский зоопарк, дельфинарий и планетарий, аквариум и художественный музей, а также самая высокая в Скандиинавии смотровая башня (кстати, это символ города Тампере) с вращающимся рестораном. Единственный недостаток Сяркянниеми заключается в том, что вечером, как ни жаль, отсюда нужно уходить. Развлечений здесь море, за  день все не осилить, да это просто физически невозможно. Приходится возвращаться. И не один раз. Многие посетители, изрядно утомившиеся от развлечений, жаждут тишины. Пожалуйте, вот озеро, парк и пристань, откуда в круиз отправляются прогулочные суда, а если выражаться точнее, колесные пароходы. Как во времена Жюля Верна, их лопасти неторопливо  молотят воду, приводя пассажиров в полный восторг. 
А почему бы не отправиться на островок Виикинсаари? Жители Тампере любят там отдыхать. Всего 20 минут на прогулочном катере: плеск волн, освежающий ветерок, белоснежные чайки, и вы на месте. Тихий пляж, чистая вода, игровые площадки. Что-нибудь еще? Вот Летний театр и танцверанда – по выходным в Финляндии танцуют. Задорные ритмы летки-енки, представьте себе, до сих пор в моде. Можно и в сауну сходить. Попариться – дело всегда нужное и полезное. Только не забыть бы предварительно заказ сделать.

ТРОПИКИ НА ОЗЕРАХ
Лето в Финляндии короткое. Не успеешь оглянуться, как оно прошло. Значит, пора отправляться в тропики, благо они рядом. В  Тампере есть первоклассный аквапарк на берегу Нясиярве. Из центра города всего несколько минут пешком.   Поиграть, порезвиться в воде – огромная радость и для детей, и для взрослых. Неважно, дождь ли, снег на дворе, в аквапарке круглый год тропическая жара, и вода, подогретая до 30 градусов. Баня, бассейн и сауна, лечебные ванны и гидромассаж расслабляют, взбадривают и придают сил. Отсюда уходишь совсем другим человеком.
Остальные аквапарки расположены в окрестностях Тампере. Один в Нокиа, другой – чуть дальше, в Икаалинене. Маленький городок Икаалинен, где всего восемь тысяч жителей, широко известен в Финляндии и за ее пределами крупнейшим  в  Скандинавии многопрофильным санаторием и развлекательным комплексом. Курорт находится на берегу сказочно красивого озера Кюресярви в  окружении вековых лесов всего в полусотне километров от Тампере. А неподалеку отсюда, в заповедном угрюмом лесу, днем и ночью грохочет великан Вахонкоски, самый большой водопад страны Суоми. Его высота – 12 метров. В городском аквапарке устраиваются популярные у отдыхающих танцевальные вечера под живую музыку. Надо сказать, что  Икаалинен вообще город  музыкальный, где до сих пор живы давние традиции игры на гармони. Здесь даже музей музыкальных инструментов есть. Из других достопримечательностей можно упомянуть деревянную кирху Фредерики-Софии начала позапрошлого века.

ОТВОРИ ПОСКОРЕЕ КАЛИТКУ
Ну что ж, это нормально, когда после прогулки на свежем воздухе разыгрался зверский аппетит. «Не тормози, сникерсни!» – призывает назойливая реклама. А нужно ли? Ведь лучше насладиться  блюдами  настоящей кухни. В ресторанах Тампере можно совершить кругосветное путешествие, отведав кулинарные изыски разных стран. Однако гораздо интереснее познакомиться с тем, что любят сами финны. Так и сделаем.
Ресторан «Хенрикс» славится на весь город настоящей финской кухней. Здесь большой выбор блюд из отличной озерной рыбы. Лосось, сиг, ряпушка в самом разном виде  – жареном, копченом, запеченном.  Есть жареная дичь и тонко нарезанные ломтики оленины  (поронкяристюс). Мясные деликатесы подаются с соусом из лесных ягод. Необыкновенно вкусно ассорти карьяланпайсти из нескольких видов мяса – говядины, баранины, свинины. Кровяная колбаса мустамаккара – тоже типично местное блюдо, но эта еда на любителя.  Зато «калитки» идут на ура, вызывая у гостей полный восторг: горячие ржаные пирожки с начинкой из риса или картофельного пюре, поданные с растертым крутым яйцом и сливочным маслом, просто тают во рту. Кстати, о масле. В Финляндии сливочное масло в чистом виде на стол не подают, не принято. Сначала его нужно довести до ума, добавить витаминчиков, т.е.  заправить мелко нарубленным зеленым луком, укропом, петрушкой и чесноком. Подсушенные ломтики хлеба, намазанные этим полезным и потрясающе вкусным маслом, носят непроизносимое название «войлепэпеюте» и подаются  как закуска. Надо сказать, хлеб здесь вкусный, мягкий и самый разнообразный. К местным деликатесам также относятся домашнее пиво и сыр мусталеймаюусто. И здешний десерт заслуживает самых лестных слов. В самом деле, ликер, кофе и соблазнительное мороженое с желе из лесных ягод всем придутся по вкусу.

СТРАСТИ НА ОЗЕРАХ 
Рыбалка на озерах Тампере удивит вас своими богатыми возможностями. Всегда можно найти тихий уединенный уголок, где ничто не помешает вам удить рыбу и оставаться наедине со своей страстью. Все домики находятся поблизости от воды, при них баня и гребная лодка, а насчет коптильни обычно легко договориться, если, паче чаяний, ее вдруг не окажется. Лещ и окунь хорошо клюют на червя. Вечером можно приготовить сногсшибательный ужин – рыбы хватит, не беспокойтесь, – например, сварить из окуньков душистую уху, а лещей зажарить на раскаленных углях. Еще лучше рыбка копченая – коптильня ведь под рукой. Это уже настоящий деликатес. Только с пивком не промахнитесь. Пиво надо брать правильное: не «Бочкарев» какой-нибудь, а финское светлое Koff или Lapin Kulta. Почувствуйте разницу, как говорится.
Более крупная добыча требует другого снаряжения – спиннинга с хорошими блеснами. В камышовых зарослях и корягах, у кромки скалистых островков и на отмелях водится щука и крупный окунь. Но только с опытом, да и то не всегда, приходит понимание того, когда, где и как нужно ловить разную рыбу. В крупных озерах и рыба солиднее: все больше таймень, сиг из благородного семейства лососевых. На большой воде весельной лодки маловато будет, тут лучше с катера спиннингом ловить. Во многих местах можно арендовать катер с эхолотом, глубоководным снаряжением и инструктором. Это беспроигрышный вариант. Полная гарантия того, что, помимо кучи трепещущих окуней и щук, ваш улов украсит радужная форель и несколько вот т-а-а-ки-и-х тайменей.